تصنف خميرة البيرة من شركة سينتينيل ضمن الفطريات المفيدة التي يمكن استخدامها كمكمل غذائي لزيادة الوزن وذلك لاحتوائها على كميات كبيرة من المعادن المفيدة للجسم، كما تم استخدامها في الطب البديل لتخفيف مشاكل الجهاز الهضمي وأمراض أخرى.
الفوائد
تُعد خميرة البيرة مصدرًا لفيتامينات ب والبروتين. كما تحتوي أيضًا على الكروم، الذي قد يساعد الجسم على استخدام الأنسولين بشكل أفضل وخفض مستويات السكر في الدم. ويبدو أيضًا أن خميرة البيرة تزيد من الإنزيمات في المعدة التي قد تخفف الإسهال.
